2023-04-13 09:41:15六千古小编人气:大中小
2023支付宝蚂蚁庄园4月14日的题目:我国哪个菜系擅长就地取材土菜精做?淮扬菜还是粤菜呢?正确答案是什么,可能很多小伙伴可能还不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享,希望能帮助到你。
我国哪个菜系擅长就地取材土菜精做?
答案:淮扬菜
解析:淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
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