2022-06-17 09:04:43六千古小编人气:大中小
支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年6月18日题目,想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的?答对后能领取小鸡饲料180克,下面小编就给大家带来了支付宝蚂蚁庄园小课堂今日答题6月18日答案。
题目一:想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的?
答案:煮前用盐水泡
解析:盐能使叶绿素趋于稳定,阻碍其被高温破坏,从而不变色。由于毛豆中钾的含量较多,能与食盐中的钠保持平衡,因此可消除盐分的不利作用。
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